Ingredienti:
- 1 uovo
- 100 gr di zucchero
- 100 gr do olio di semi di girasole
- 1 cucchiaino di lievito
- il succo e la scorza grattugiata di mezzo limone
- 300 gr di farina
- zucchero a velo qb
Procedimento:
- In una ciotola mettere l'uovo, lo zucchero, l'olio, il cucchiaino di lievito, la buccia e il succo di limone, amalgarare leggermente
- Aggiungere la farina poco alla volta
- Rovesciare l'impasto sul piano di lavoro e lavorarlo ancora velocemente
- Prelevare un po d'impasto formare delle palline passarle nello zucchero e posizionarle nella teglia coperta da carta forno.
- Infornare a180 gradi per 20 minuti
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