Muffin bicolore

Il muffin è un dolce di forma rotonda con una calotta semisferica, perfetti per una colazione o una dolcissima merenda

Ingredienti per 6 muffin:
110 gr di burro
110gr di zucchero
2 uova
1 pizzico di sale
110 gr di farina di mandorle
125 gr di farina
20 gr di cacao
100 gr di latte
2 cucchiaini di lievito

Preparazione:
Accendiamo il forno a 180°
In una ciotola montiamo il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema
aggiungiamo le uova e il latte e amalgamiamo il tutto
Uniamo la farina,il sale ed il lievito e incorporiamo tutto 
Versiamo una parte del composto ottenuto negli appositi pirottini 
Versiamo il cacao nell'impasto rimasto e amalgamiamo per bene e versiamo sopra a quello chiaro
Inforniamo a 180 ° per 20 minuti

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