Plum cake al Nesquik

Ho acquistato una busta da 1 kg di Nesquik e sul lato del bustone ho trovato questa ricettina, subito all'opera e devo dire che è buonissima.

Ingredienti:

• 100 gr di farina
•     3 uova intere
•   50 gr di panna liquida
•     1 bustina di lievito per dolci
•   90 gr di zucchero
•     1 pizzico di sale
•     2 cucchiai di olio evo
•   75 gr di nesquik 
•     2 cucchiai di zucchero a velo

Preparazione:

• Accendere il forno a 170°
• In una ciotola inseriamo le uova e lo zucchero iniziamo a montare il composto
• Sempre con le lame o le fruste in movimento inseriamo la farina, la panna, l'olio e il nesquik e amalgamiamo il tutto
• Aggiungiamo il lievito e incorporiamo per bene
• Prendiamo il nostro stampo e versiamo il composto e mettiamo in forno già caldo per 30/35 minuti.
• Sforniamo il dolcetto aspettiamo che si raffreddi e lo posizioniamo sul piatto e lo spolveriamo con lo zucchero a velo.