Biscotti al cioccolato

Questi sono golosi dolcetti con cioccolato fondente, facilissimi da preparare 

 Ingredienti:

• 1 uovo
• 60 gr di zucchero
• 60 gr di olio di semi di girasole
• 40 gr d'acqua
• 15 gr di cacao amaro
• 240 gr di farina
• 1 cucchiaino di lievito
• 80 gr di gocce di cioccolato
• zucchero a velo  per la decorazione

Procedimento:

• Accendere il forno a 180 gradi
• Prendiamo una ciotola  per lo zucchero a velo e teniamola da parte
• In una ciotola rompiamo l'uovo, aggiungiamo lo zucchero, l'olio, l'acqua, il cacao amaro, il cucchiainno di lievito, e la farina poco per volta, dopo aver amalgamato il tutto aggiungiamo le gocce di cioccolato

• Lavoriamo l'impasto fino ad ottenere una consistenza morbida e omogenea

• Foderiamo una teglia con la carta forno
• Dall'impasto preleviamo una noce e la lavoriamo fino a farne una pallina che passeremo nello zucchero a velo o nel cacao
• Inforniamo a 180 gradi per 20 minuti a forno statico.