Biscotti ripieni di crema alla nocciola

Ingredienti:

• 100 gr di burro
• 100 gr di zucchero
• 250 gr di farina
• 50 gr di cacao
• 2 uova
• 1 cucchiaino di lievito
• 100 gr di crema alla nocciola

Preparazione:

• Far riscaldare il forno a 180°
• In una ciotola inserire il burro con lo zucchero e lavorarlo fino ad ottenere una crema
• Aggiungere le uova la farina il lievito il cacao
• Fare un panetto e riporlo in frigo avvolto dalla pellicola per trenta minuti
• Riprendere l'impasto e stenderlo con l'aiuto di un coppa paste fare tanti cerchi mettere su uno la nocciola e coprire con un altro cerchio premendo bene sui bordi
• Infornare per 10/15 minuti